પેપ્ટાઇડ્સ અને પેપ્ટાઇડ સાંકળો વચ્ચેનો તફાવત

પેપ્ટાઇડ્સ અને પેપ્ટાઇડ સાંકળો વચ્ચેના તફાવતો છે:

1. જુદી જુદી પ્રકૃતિ.

2.વિવિધ લાક્ષણિકતાઓ.

3. વિવિધ એમિનો એસિડની સંખ્યા.

ત્રણ કે તેથી વધુ એમિનો એસિડ મોલેક્યુલર પેપ્ટાઈડ એક પોલિપેપ્ટાઈડ છે, તેમનું મોલેક્યુલર વજન 10000 Da ની નીચે છે, તે અર્ધપારદર્શક પટલમાંથી પસાર થઈ શકે છે, ટ્રાઇક્લોરોએસેટિક એસિડ અને એમોનિયમ સલ્ફેટ દ્વારા અવક્ષેપિત નથી.પેપ્ટાઈડ ચેઈન એ જૈવિક શબ્દ છે, જે પેપ્ટાઈડ બોન્ડ્સ (રાસાયણિક બોન્ડ) બનાવવા માટે બહુવિધ એમિનો એસિડના નિર્જલીકરણ અને ઘનીકરણ દ્વારા જોડાયેલ છે.

પેપ્ટાઇડ્સ અને પેપ્ટાઇડ સાંકળો વચ્ચેનો તફાવત

1. જુદી જુદી પ્રકૃતિ.

પોલીપેપ્ટાઈડ: પેપ્ટાઈડ બોન્ડ દ્વારા એકસાથે જોડાયેલા α-એમિનો એસિડનું સંયોજન.તે પ્રોટીઓલિસિસનું મધ્યવર્તી ઉત્પાદન છે.

પેપ્ટાઈડ સાંકળ: દરેક બે એમિનો એસિડ એક પેપ્ટાઈડ બોન્ડ બનાવવા માટે જોડાયેલા છે, બહુવિધ એમિનો એસિડ એક બહુવિધ પેપ્ટાઈડ બોન્ડ બનાવવા માટે જોડાયેલા છે, એમિનો એસિડની સાંકળ એક બીજા સાથે જોડાયેલ છે જેમાં બહુવિધ પેપ્ટાઈડ બોન્ડ છે.

2. વિવિધ લાક્ષણિકતાઓ.

પેપ્ટાઈડ્સ: પેપ્ટાઈડ્સમાં દ્રાવ્યતાની વિશાળ શ્રેણી હોય છે.પેપ્ટાઇડ અદ્રાવ્યતા સાથેની મુખ્ય સમસ્યા ગૌણ રચનાઓની રચના છે."આ અત્યંત આત્યંતિક પેપ્ટાઇડ્સ સિવાય બધા માટે થાય છે અને બહુવિધ હાઇડ્રોફોબિક અવશેષો સાથે પેપ્ટાઇડ્સ માટે વધુ સ્પષ્ટ છે."

પેપ્ટાઈડ ચેઈન: જ્યારે બે એમિનો એસિડ પેપ્ટાઈડ બોન્ડ બનાવવા માટે જોડાય છે, ત્યારે પાણીનો એક અણુ છૂટો પડે છે (અથવા બને છે).એટલે કે કેટલા પેપ્ટાઈડ બોન્ડની રચના થશે, કેટલા પાણીના અણુઓ બહાર આવશે.તો પેપ્ટાઈડ ચેઈનમાં કેટલા બોન્ડ છે, કેટલા પાણીના અણુઓ બહાર આવશે.

3. એમિનો એસિડની સંખ્યા અલગ છે.

પોલીપેપ્ટાઈડ: સામાન્ય રીતે 10 થી 100 એમિનો એસિડ પરમાણુઓ નિર્જલીકરણ દ્વારા ઘટ્ટ થાય છે.

પેપ્ટાઈડ સાંકળો: બે પેપ્ટાઈડ, ત્રણ પેપ્ટાઈડ્સ વગેરે ધરાવતા પેપ્ટાઈડ્સ, જેમાં પેપ્ટાઈડ્સનો પણ સમાવેશ થાય છે.