એમિનો એસિડ અને પ્રોટીન પ્રકૃતિ, એમિનો એસિડની સંખ્યા અને ઉપયોગમાં અલગ છે.
એક, જુદી પ્રકૃતિ
1. એમિનો એસિડ:હાઇડ્રોજન અણુ પર કાર્બોક્સિલિક એસિડ કાર્બન અણુઓ એમિનો સંયોજનો દ્વારા બદલવામાં આવે છે.
2.પ્રોટીન:તે વિન્ડિંગ અને ફોલ્ડિંગ દ્વારા "ડિહાઇડ્રેશન કન્ડેન્સેશન" માર્ગમાં એમિનો એસિડથી બનેલી પોલિપેપ્ટાઇડ સાંકળ દ્વારા રચાયેલી ચોક્કસ અવકાશી રચના સાથેનો પદાર્થ છે.
બે, એમિનો એસિડની સંખ્યા અલગ છે
1. એમિનો એસિડ:એમિનો એસિડ પરમાણુ છે.
2. પ્રોટીન:50 થી વધુ એમિનો એસિડ પરમાણુઓ ધરાવે છે.
ત્રણ, વિવિધ ઉપયોગો
1. એમિનો એસિડ:પેશી પ્રોટીનનું સંશ્લેષણ;એસિડ, હોર્મોન્સ, એન્ટિબોડીઝ, ક્રિએટાઇન અને અન્ય એમોનિયા ધરાવતા પદાર્થોમાં;કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી માટે;ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને પાણી અને યુરિયામાં ઓક્સિડાઇઝ કરો.
2. પ્રોટીન:શરીરના મહત્વપૂર્ણ કાચા માલનું નિર્માણ અને સમારકામ, માનવ વિકાસ અને ક્ષતિગ્રસ્ત કોષોનું સમારકામ અને નવીકરણ પ્રોટીનથી અવિભાજ્ય છે.માનવ જીવનની પ્રવૃતિઓ માટે ઉર્જા પ્રદાન કરવા માટે પણ તોડી શકાય છે.
પ્રોટીન એ જીવનનો ભૌતિક આધાર છે.પ્રોટીન વિના, જીવન ન હોત.તેથી તે જીવન અને તેની વિવિધ પ્રકારની પ્રવૃત્તિ સાથે ગાઢ રીતે સંકળાયેલી બાબત છે.પ્રોટીન દરેક કોષ અને શરીરના તમામ મહત્વપૂર્ણ ઘટકોમાં સામેલ છે.
એમિનોએસીડ (એમિનોએસીડ) એ પ્રોટીનનું મૂળભૂત એકમ છે, જે પ્રોટીનને ચોક્કસ મોલેક્યુલર માળખું આપે છે, જેથી તેના પરમાણુઓ બાયોકેમિકલ પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે.પ્રોટીન એ શરીરમાં મહત્વપૂર્ણ સક્રિય અણુઓ છે, જેમાં ઉત્સેચકો અને ઉત્સેચકોનો સમાવેશ થાય છે જે ચયાપચયને ઉત્પ્રેરિત કરે છે.વિવિધ એમિનો એસિડ્સ રાસાયણિક રીતે પેપ્ટાઇડ્સમાં પોલિમરાઇઝ્ડ થાય છે, જે પ્રોટીનનો આદિમ ટુકડો છે જે પ્રોટીનની રચના માટે અગ્રદૂત છે.
પોસ્ટ સમય: માર્ચ-21-2023